[ Sâm ngọc linh ] : Giá , tác dụng phụ , cách sử dụng , hình ảnh

Nhiều nghiên cứu cho thấy sâm ngọc linh có công dụng tăng thể lực, điều hòa nội tiết tố sinh dục, chữa viêm họng hạt, giảm stress, tăng cường chức năng gan, giải độc gan, giảm cholesterol, giảm đường huyết, điều hòa hoạt động tim mạch, chống oxy hóa, phòng chống bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch,….

Có quá nhiều tác dụng tuyệt vời khiến loại cây này trở nên giá trị và đắt đỏ hơn. Trong bài viết này, 2khoe sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu về đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng của sâm ngọc linh.

Sâm ngọc linh là gì

Sâm ngọc linh là loại thân cây thảo sống lâu năm, chiều cao từ 40 đến 100cm, mới nhìn qua thấy giống cây nhâm sâm Triều Tiên.

Nhưng khi nhìn kĩ thì thấy thân rễ có các đốt giống đốt trúc và sẹo do thân khí sinh rụng hàng năm.

Vì vậy còn có cá tên gọi khác như sâm K5, sâm đốt trúc.

Loại sâm ngọc linh thật có nguồn gốc ban đầu từ huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam, miền núi Ngọc Linh huyện Đăk Tô tỉnh Kon Tum, núi Ngọc Lum Heo địa phận xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn và đôi khi ở đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam.

Ở độ cao 1200-2100m, sâm ngọc linh thường mọc dày thành từng đám dưới tán rừng dọc theo các con suối ẩm trên nền đất nhiều mùn.

Sâm ngọc linh có nhỏ thẳng đứng dạng thân khí sinh, màu lục (hoặc hơi tím), thân có đường kính từ 4-8mm, thường tàn lụi hàng năm, đôi khi cũng tồn tại vài thân trong vài năm.

Đường kính phần thân rễ từ 1-2cm, mọc dưới mặt đất 1-3cm hoặc bò ngang giống củ hoàng tinh, mang nhiều củ và rễ nhánh.

Thân mang lá phân thành nhiều đốt dài từ 0,5-0,7cm, mỗi thân chỉ có 1 lá duy nhất và không rụng trong năm 3 năm đầu, tới năm thứ 4 mới mọc thêm 2-3 lá.

Lá kép mọc trên đỉnh của thân hình chân vịt mọc vòng có 3-5 lá nhánh. Chiều dài cuống lá 6-12mm, mang 5 lá chét, lá chét lớn nhất ở chính giữa chiều rộng 3-4cm, dài 12-15cm.

Năm 1978, theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam, sâm ngọc linh là loại sâm thứ 20 trên thế giới được tìm thấy.

Phần rễ sâm ngọc linh Việt Nam chứa tới 50 hợp chất saponin, trong đó có 26 hợp chất có cấu trúc hóa học đã biết và 24 hợp chất có cấu trúc mới không tìm thấy trong các loại sâm khác, trong khi đó loại sâm ở Triều Tiên chỉ có 25 saponin.

Thậm chí, trong một số nghiên cứu gần đây còn tìm thấy 52 loại saponin trong sâm ngọc linh.

Như vậy, sâm ngọc linh Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin cao nhất thế giới, sánh ngang với một số loại sâm quý đã được sử dụng trên thế giới từ lâu.

Do đó, giá bán trên thị trường ngày càng cao, và thậm chí cao hơn nhiều lần so với sâm Triều Tiên.

Tác dụng của sâm ngọc linh

Sâm ngọc linh có rất nhiều tác dụng tuyệt vời, trong bài viết này Cây thuốc dân gian chia sẻ với bạn đọc 13 tác dụng nổi bật sau đây:

Phòng ngừa và điều trị suy nhược cơ thể, tăng thể lực, chống nhược sức
Chống suy nhược tinh thần, kích thích hoạt động não bộ
Công dụng điều hòa nội tiết tố sinh dục, chống chứng suy nhược sinh dục
Chữa viêm họng hạt, đặc biệt hiệu quả với vi khuẩn Streptococi
Chữa bệnh thiếu máu, suy tiểu cầu, tăng tạo tiểu cầu, hồng cầu
Tăng cường chức năng, giải độc, chống xơ gan, bảo vệ tế bào gan
Giảm stress, chống trầm cảm, giảm âu lo và các bệnh lý gây ra bởi stress
Dạ đường huyết, hỗ trợ các thuốc dạ đường huyết trong quá trình điều trị đái tháo đường
Giảm cholesterol, lipit, tăng HDL chống bệnh xơ vữa động mạch, ổn định đường huyết
Chống lão hóa, oxy hóa
Điều hòa hoạt động tim mạch, hạ huyết áp và loạn nhịp tim
Tăng miễn dịch cơ thể, tăng sức đề kháng
Phòng chống các bệnh ung thư, hỗ trợ thuốc chữa bệnh ung thư

Cách sử dụng sâm ngọc linh

Có 5 cách sử dụng sâm ngọc linh, mời bạn đọc tham khảo:

Cách 1: Ngậm tan trong miệng

Đây là cách sử dụng đơn giản và cơ bản nhất.

Cách này áp dụng cho những người bệnh lâu ngày, kém ăn, mệt mỏi, các chứng phế hư như: phổi yếu, hô hấp kém, hen suyễn, thở gấp.

Cách 2: Tẩm mật ong

Đây là cách làm mang lại hiệu quả cao và cần sử dụng loại mật ong rừng chuyên chất là tốt nhất.

Cách làm rất đơn giản chỉ cần rửa sạch sâm cắt lát mỏng, xếp từng lát sâm vào bình sành hoặc thủy tinh, đổ mật ong ngập bình.

Đậy nắp ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng, mỗi ngày ngậm từ 3-5 lát sâm.

Cách 3: Pha trà uống

Sâm mang rửa sạch thái lát thật mỏng, cho vào ấm mỗi lần từ 1-2g, đổ nước sôi vào hãm 5 phút là có thể sử dụng.

Hết nước lại thêm nước sôi mới, dùng vài lần cho tới khi nhạt thì lấy bả ra nhai và nuốt dần.

Cách 4: Ngâm rượu

Cách này rất phù hợp cho nam giới, nhất là những người uống nhiều bia rượu, có thể giúp bảo vệ gan thận, bồi dưỡng sức khỏe.

Ngâm với tỷ lệ 100g sâm với 2-3 lít rượu 50-70 độ.

Phải ngâm bằng bình thủy tinh, ngâm 3 tháng trở lên mới được sử dụng.

Mỗi ngày dùng từ 50-100ml.

Cách 5: Nấu cháo

Rất phù hợp với người già suy yếu, răng hỏng nhiều, những người mắc các chứng bệnh mãn tính về đường tiêu hóa.

Sử dụng 3g sâm ngọc linh thái lát mỏng mang sắc với nước, thêm gạo và nước vào để nấu thành cháo.

Cách 6: Hầm thuốc bắc

Sâm hầm thuốc bắc có thể áp dụng cho các đối tượng như người vừa ốm dậy, người sức khỏe kém, người đang điều trị ung thư hoặc đang mắc các bệnh nan y, người mất ngủ hoặc già kém ăn,….

Đều đặn mỗi tuần 1-2 lần, lấy 5-6 lát sâm ngọc linh hầm với thuốc bắc để ăn.

Dùng sâm ngọc linh kiêng gì

Để việc dùng sâm ngọc linh được hiệu quả nhất và không gây ra tác dụng phụ với cơ thể, bạn cần chú ý kiêng các vấn đề sau:

Về liều lượng dùng nên có hướng dẫn của chuyên gia
Không nên dùng chất kích thích
Tránh ăn củ cải, hải sản, củ cải khi uống sâm ngọc linh vì sẽ làm giảm và hoặc phản tác dụng
Không uống sâm chung với trà, cần cách nhau tối thiểu 2 tiếng
Không dùng ấm kim loại nấu sâm vì sẽ làm giảm hiệu quả, nên dùng chất liệu thủy tinh hoặc đất
Kết hợp chế độ ăn uống, thể dục thể thao và nghỉ ngơi điều độ
Người mất ngủ tránh dùng vào buổi chiều và tối.

Người nào không nên dùng sâm ngọc linh

Người đầy và chướng bụng, người dau bụng (tiết lả, thể hàn…)
Người mang thai: Sâm ngọc linh làm tăng co bóp thành tử cung và tăng cường nội tiết tốt sinh dục nên có thể gây ảnh hưởng tới thai nhi.
Trẻ em khỏe mạnh, không mắc bệnh thuộc hư chứng, phát triển bình thường thì không nên dùng. Trừ trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng, cơ thể suy nhược, thiếu máu… thì chỉ dùng bổ sung.

Tác dụng phụ của sâm ngọc linh

Người dân tộc Xê-đăng thường dùng sâm ngọc linh để trị các bệnh miền núi như sốt rét, giải độc, cầm máu, lành vết thương… khẳng định là loại sâm tốt nhất thế giới ngày nay.

Theo nghiên cứu, sâm ngọc linh là thảo dược tương đối lành tính, có thể sử dụng hàng tuần mà không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Hiện tại, chưa có bằng chứng nào về tác dụng phụ của loại sâm này. Vì vậy, mọi người cứ yên tâm sử dụng. Nhưng cũng cần xem phần lưu ý bên trên nhé.

Quan trọng nhất là phải mua đúng sâm thật, chất lượng ở các đơn vị uy tín. Có như vậy, mới đảm bảo được việc sử dụng hiệu quả và không tiền mất tật mang.

Trên đây là toàn bộ thông tin về đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng sâm ngọc linh, một loại sâm quý tại nước ta và trên thế giới. Xin cảm ơn và chúc quý bạn đọc mỗi ngày khỏe mạnh và trần đầy niềm vui!

‍

‍